殻なしで使いやすい！濃厚な出汁が広がるハマグリむき身
海底に稚貝をまき、天然プランクトンで育ったハマグリを使用。
自然に近い環境で育てた、風味豊かな味わいが特徴です。
ボイルせず、生のまま手剥きし急速冷凍。
蛤本来の旨味（エキス）をそのまま閉じ込めています。
■ 商品の特徴
- 砂抜き・殻剥き済みで下処理不要
- IQFバラ凍結で必要な分だけ使える
- 非加熱だから出汁がしっかり出る
- 天然に近い環境で育った本蛤
- X線検査・水質管理・目視チェックで安心
■ ハマグリの魅力
ハマグリは旨味成分が豊富で、加熱することで濃厚な出汁が広がります。
シンプルな料理ほど、その違いを実感できます。
■ おすすめの食べ方
- お吸い物・味噌汁：上品な出汁が広がる定番料理
- 酒蒸し・バター焼き：シンプルに旨味を堪能
- パスタ・炊き込みご飯：出汁が染みてワンランク上の味に
■ 調理方法
沸騰したお湯で2〜3分加熱するだけでOK。
ワタに火が通れば食べられます。
※解凍時に出るドリップは旨味成分を含んでいますので、ぜひ料理にご使用ください。
■ 商品詳細
- 内容量：500g（20〜30粒）
- 加工：砂抜き・手剥き済み
- 凍結方法：IQFバラ凍結
- 保存方法：-18℃以下で保存
※再凍結は品質劣化の原因となりますのでお控えください。
剥いてあるから、すぐ使える。
シンプルに調理するほど違いがわかる美味しさをぜひ。
