お刺身で味わう、アオリイカの濃厚な旨みと甘み！解凍するだけで使える便利なむき水いか♪
■お刺身で楽しめる！アオリイカ（水イカ）
イカの中でも最高級の食材として知られるアオリイカ。
身の厚さと、ねっとりとした甘み、濃厚な旨みが魅力の人気のイカです。
本商品は、アオリイカ（水イカ）の生食用。
冷蔵庫で自然解凍するだけで、すぐにお召し上がりいただけます。
面倒な下処理の必要がないむきいかタイプなので、解凍後に切るだけでお刺身に。
忙しい日の食卓にも便利です。
■とろけるような甘み！アオリイカのお刺身
アオリイカのおいしさを楽しむなら、まずはお刺身がおすすめ。
厚みのある身は、噛むほどにイカ本来の甘みと旨みを感じられます。
お客様からも「臭みもなくめちゃくちゃ甘くて美味しかった」と嬉しいお声をいただいております。[cite: 1]
イカそうめんにしても美味しく、わさび醤油はもちろん、生姜醤油やお好みの薬味と合わせても◎。
海鮮丼やちらし寿司、お寿司のネタにもおすすめです。
■アオリイカってどんなイカ？
「イカの王様」とも呼ばれるアオリイカは、身が厚く、旨みが強いことで知られるイカです。
近海で獲れるアオリイカ（水イカ）に近い味わいに仕上げており、モンゴウイカのようなもっちゃりした食感とは違い、ケンサキイカほど硬くない、ほどよい食感が特徴です。
アオリイカを初めて食べる方にも、ぜひ一度味わっていただきたい一品です。
■おすすめポイント
1、お刺身で楽しめる「生食用」
新鮮な味わいを楽しめる生食用。お刺身やイカそうめんにおすすめです。
2、解凍するだけで簡単・便利
冷蔵庫で自然解凍するだけ。下処理の手間が少なく、すぐに使えます。
3、厚みのある身と濃厚な甘み
アオリイカならではの、厚みのある身と、とろけるような甘みをお楽しみください。
4、いろいろな料理に使える
お刺身だけでなく、寿司・海鮮丼・ちらし寿司・天ぷら・和え物などにもおすすめです。
5、長年ご愛顧いただいている商品
当店の懐石料理のお客様にも長年ご愛顧いただいているロングセラー商品です。
■こんな食べ方がおすすめ
● アオリイカのお刺身
シンプルにわさび醤油で。アオリイカの甘みと旨みを存分に楽しめます。
● イカそうめん
細く切って、薬味と一緒に。つるっとした食感でお召し上がりいただけます。
● 海鮮丼
ご飯の上にアオリイカのお刺身をたっぷりのせて。
● ちらし寿司・お寿司
食卓が華やぐ海鮮メニューにもぴったり。
● 天ぷら
お刺身とはまた違った、火を通したアオリイカの味わいをお楽しみいただけます。
● 和え物・おつまみ
お酒のおつまみや、あと一品欲しいときにもおすすめです。
| 生(原)産地 | インドまたはスリランカ |
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| 加工地 | 要確認 |
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| 形態 | むきいか |
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| 荷姿 | 1kg（正味重量850g） |
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| 賞味期限 | 別途記載 |
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| 解凍方法 | 冷蔵庫にて自然解凍してください |
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| 納期/発送体制 | 受注日より3営業日以内/冷凍便 |
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| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい |
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| 納入実績 | 懐石料理店、等 |
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| 参考メニュー | 刺身、イカそうめん、寿司、海鮮丼、ちらし寿司、天ぷら、和え物、おつまみなど |
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| 製造者 | 株式会社 安岐水産
〒769-2401 香川県さぬき市津田町津田1402-23 |
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| 原材料、食品添加物 | あおりいか(インドまたはスリランカ)、還元水飴、食塩/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア） |
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