【訳あり特価・大容量】本格職人仕込み！高級寿司店の味わいを実現する「煮穴子の切り落とし（端材）たーっぷり500g」
良質な穴子を厳選し、時間をかけてじっくり煮込んだ本格派の煮穴子です。
寿司用のネタとしてスライスする際に出る端の部分や、規格外の切り落とし（端材）を集めた「訳あり」仕様のため、品質は一級品ながら特別価格でのご提供となります。
■ おすすめポイント
1. 抜群のコストパフォーマンスで「原価率が良い」
形が不揃いなだけで、使われている穴子や秘伝のタレは正規品と全く同じです。
味や品質を落とすことなく仕入れコストを大幅に抑えられるため、メニューの原価率改善に直結します。
2. 包丁いらずの簡単調理で「調理の手間が省ける」
あらかじめ細かくなっている切り落とし仕様のため、面倒なカット作業は一切不要です。
解凍して温めるだけでそのまま使用できます。
3. 多彩なアレンジで「メニュー映えする」
スタミナ穴子丼やあなごめしといった主役メニューから、ちらし寿司のトッピング、出汁巻き卵の芯（う巻き風）、柳川風（卵とじ）、〆の極上あなご茶漬けまで、幅広いアレンジが可能。
製造過程でしか出ない「数量限定」の訳あり商品となりますので、お早めにご検討ください。
| 名称 | 煮穴子端材 |
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| 生(原)産地 | 中国 |
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| 形態 | パック |
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| 荷姿 | 500g/パック |
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| サイズ | 不揃い（切り落とし・端材） |
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| 納期/発送体制 | 受注日より3営業日以内/冷凍便 |
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| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい |
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| 納入実績 | 寿司店、居酒屋、和食店、百貨店、スーパー、等 |
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| 参考メニュー | スタミナ穴子丼、あなごめし、ちらし寿司、あなご茶漬け、穴子の出汁巻き卵、穴子の柳川風など |
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| 原材料、食品添加物 | 真穴子(中国産)、タレ(糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖、水飴)、醤油、発酵調味料、魚醤、食塩、蒲焼エキス)／調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、クチナシ、紅麹)、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む) |
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