【寿司店品質をご家庭で。ふっくらとろける活〆煮穴子フィーレ】
活〆した新鮮な真穴子を使用し、大きな釜でじっくりと炊き上げた本格煮穴子フィーレです。
水揚げ後は生け簀で管理し、加工直前に活〆してすぐに加工することで鮮度を維持。
ふっくら柔らかな身と、とろけるような食感を実現しました。
寿司店でも実際に使用されている業務用品質の煮穴子を、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
解凍後そのままでも美味しく、軽く炙ることで香ばしさが加わり、さらにとろけるような味わいになります。
甘辛いタレが穴子本来の旨味を引き立て、口いっぱいに広がる上品な味わい。
穴子丼や寿司ネタはもちろん、ちらし寿司、お弁当、おつまみなど幅広い料理にご利用いただけます。
【こんな料理におすすめ】
・煮穴子寿司
・炙り穴子寿司
・穴子丼
・ちらし寿司
・海鮮丼
・手巻き寿司
・お弁当のおかず
・酒の肴
【商品のこだわり】
◆ 活〆原料使用
鮮度の良い真穴子のみを厳選使用。
◆ とろふわ食感
大きな釜でじっくり煮込むことで、ふっくら柔らかく仕上げました。
◆ 解凍するだけ
加熱済みのため、解凍後そのままお召し上がりいただけます。
◆ 炙りがおすすめ
軽く炙ることで香ばしさが増し、寿司店のような本格的な味わいを楽しめます。
| 生(原)産地 | 中国 |
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| 形態 | 250グラム（6尾入り） |
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| サイズ | 250グラム（6尾入り） |
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| 解凍方法 | パックのまま流水解凍、または自然解凍 |
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| 納期/発送体制 | 受注日より3営業日以内/冷凍便 |
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| 運送費 | 別途送料表を参照して下さい |
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| 納入実績 | 寿司店、居酒屋、和食店、百貨店、スーパー、等 |
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| 参考メニュー | にぎり寿司、ちらし寿司、海鮮丼、天ぷら等 |
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| 原材料、食品添加物 | 真穴子（中国産）、砂糖、醤油、酒、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） |
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