スライス済みで解凍するだけ！
肉厚で旨みたっぷりの蝦夷あわび
中国福建省の沿岸部に広がる自然豊かな養殖場で、丹精込めて育てられた「蝦夷あわび」を新鮮なままスライスし、急速冷凍しました。
地形を生かした環境で、潮の流れも穏やか。周囲の島々に守られ、自然災害の影響も少ない安定した環境で育てられています。
エサにはあわびが最も好む昆布を使用し、サイズに合わせて生簀で管理。
このため一年を通して高品質なあわびをご提供することが可能です。
◆特徴
- スライス済みで解凍後すぐにお召し上がりいただけます。
- 肉厚でしっかりとした歯ごたえ、生ではコリコリ、加熱するとふっくら柔らか。
- 高級食材として、刺身・酒蒸し・炊き込みご飯・バター焼きなど多用途に活躍。
◆おすすめの食べ方
- そのままお刺身で
- 酒蒸しやガーリックバター焼きで
- ご飯と一緒に炊き込みご飯に
◆栄養成分表示（100gあたり）※推定値
- エネルギー：61kcal
- たんぱく質：10.8g
- 脂質：0.7g
- 炭水化物：2.7g
- 食塩相当量：1.3g
業務用にも、ご家庭の特別な食卓にも最適な、贅沢あわびをぜひお楽しみください。
