食卓に並べた瞬間、思わず歓声が上がるほどの迫力！
1肩約1.8kgの大型たらばがにを2肩、合計約3.6kgたっぷりお届けします。

太く食べ応えのある脚が魅力のたらばがに。
生の状態で冷凍しているため、焼きガニやかに鍋、バター焼きなど、加熱料理で豪快にお楽しみいただけます。

ご家族みんなで楽しむのはもちろん、お正月や誕生日、記念日、ホームパーティーなど、特別な日のごちそうにもおすすめです。

🦀 1肩約1.8kg×2肩！合計約3.6kgの大容量

たっぷり2肩入りなので、蟹を思いっきり食べたい方にもおすすめ。
大きな脚を豪快に味わう、贅沢なたらばがにです。

焼きガニにすれば香ばしく、鍋にすれば蟹の旨みがスープに広がります。
バター焼きやパスタなど、アレンジ料理にもぴったりです。

◎ 解凍方法

かに表面についているグレース（氷膜）を流水で取り除いてください。

その際、中心部がまだ凍っている「半解凍」の状態で加熱・調理するのがおすすめです。

半解凍にすることで、調理しやすく、焼きガニや鍋などにそのままお使いいただけます。
お急ぎの場合は、ぬるま湯を使うと素早く解凍できます。

※解凍時のご注意
解凍後、カニを生の状態でそのまま放置すると、カニの血液等が酸化して黒く変色する「黒変」が起こる場合があります。
黒変は、品質・味および安全面で問題はありませんが、解凍後はなるべくお早めに加熱・調理してお召し上がりください。

🔥 一番おすすめ！豪快な「焼きガニ」

たらばがにの美味しさをシンプルに楽しむなら、焼きガニがおすすめ！

半解凍したたらばがにをホットプレートやグリルなどで焼くだけ。
殻が香ばしく焼き上がり、蟹の風味が食欲をそそります。

仕上げにバターを加えたり、レモンを絞ったり、お好みの味付けでお楽しみください。
熱々の焼きたてを豪快に頬張る贅沢は格別です！

🍲 家族で楽しむ「かに鍋」

寒い季節には、たらばがにを使ったかに鍋もおすすめ。

白菜、きのこ、豆腐などお好みの具材と一緒に煮込めば、蟹の旨みが溶け込んだ贅沢な鍋に。
蟹を楽しんだ後は、残ったスープにご飯やうどんを加えて、最後の一滴まで美味しくお召し上がりいただけます。

🧈 香ばしい「バター焼き」

フライパンやホットプレートで焼いたたらばがにに、バターを加えるだけでも絶品！

蟹の旨みにバターのコクが加わり、香ばしく濃厚な味わいに。
お酒のおつまみや、ちょっと贅沢な夕食にもおすすめです。

🎉 特別な日のごちそうにも

約3.6kgの大容量だから、家族で囲む食卓にも、大人数でのパーティーにもぴったり。

お正月・年末年始のごちそうや、誕生日、記念日、お祝いの席など、
「今日はちょっと贅沢に！」という日にぜひお楽しみください。

【商品詳細のご注意】
※重量は冷凍時の目安です。個体差により大きさ・身入り・重量には差がございます。
※必ず十分に加熱してからお召し上がりください。
※一度解凍した商品の再冷凍はお避けください。
※解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。

スリランカ産の極上ワタリガニを、調理しやすくカットしました。
甲羅を取り除いているので手間いらず。解凍後はそのまま調理できます。
殻ごと調理すれば、濃厚な旨味と出汁がしっかり出て、料理の味を引き立てます。
氷ブロックで固めているため、足折れも少なく、扱いやすい商品です。

身入りも良く、鮮度抜群。漁獲後すぐに急速冷凍しているため、ワタリガニ本来の甘みと旨味を閉じ込めています。
唐揚げ、鍋、お味噌汁、イタリアン、パスタ、シーフードカレーなど、様々な料理に活躍します！

おすすめポイント

• 甲羅を取り除いているから下処理いらず！
• 解凍後すぐに調理できて時短！
• 殻ごと調理で旨味と出汁がたっぷり！
• 氷ブロックで身崩れ・足折れが少ない！
• スリランカ産の極上ワタリガニ使用！

商品詳細

【おすすめポイント】

• 見た目が豪華！
  頭付きだから見た目のインパクト抜群！おもてなし料理やお祝いの席にもぴったりです。
• ぷりっとした食感！
  身がしっかりしているため加熱しても縮みにくく、ぷりぷり食感が楽しめます。
• 大きめサイズで食べごたえあり！
  1尾約26gとボリューム満点。フライ、塩焼き、エビチリなど、どんな料理にもよく合います。
• うまみが濃い！
  頭付きなので、エビ味噌からも美味しいだしが出ます。スープやパスタの旨味アップにも最適です！
• 冷凍で鮮度抜群！
  水揚げ後すぐに冷却＆冷凍しているため、鮮度をしっかりキープ。解凍しても美味しさそのままです。
• 家庭でも使いやすい！
  冷凍庫にストックしておけば、いつでも使えて大変便利です。

お刺身で食べられる新鮮海老！世界の海老を知るプロが厳選しました。
他のエビとは一線を画す、一口食べた瞬間に広がる強烈な「うま味」と「甘み」、そして感動の「ぷりぷり食感」をお楽しみいただけます。

価格は一般的なバナメイ海老より少し高めですが、多くのお客様にリピート選ばれ続ける確かな美味しさの理由がここにあります。

■ 濃厚な旨み
旨みの指標となる遊離アミノ酸の含有量が一般的なバナメイ海老の約1.5倍。濃厚な旨みと自然な甘みが口いっぱいに広がります。

■ 自然が生み出す絶妙な塩味
約4〜5％の高塩分濃度の海水で育てることで、アミノ酸を豊富に蓄え、雑味を抑えたクリアな味わいに。調味料では決して出せない自然な塩味が美味しさを引き立てます。

■ プリプリ食感と大きな身
じっくり時間をかけて育てる100％海水養殖だからこそ、肉厚で大きな身を実現。噛むたびに格別な弾力と食べ応えを感じられます。

■ 鮮度を閉じ込める急速冷凍
養殖場から加工場まで約3時間以内という驚異のスピード搬送。極めて新鮮なうちに急速冷凍しているため、解凍後も限りなく生に近いフレッシュな食感と旨みを味わえます。

■ 環境にも配慮した安心品質
環境や社会に配慮した証である「ASC認証」を取得した養殖場のみを厳選。安心・安全な品質をお約束します。

毎日の少し贅沢な食卓にはもちろん、大切な人へのおもてなしや贈り物、特別なギフトとしても非常におすすめの一品です。

【お召し上がり方法・調理について】
個別に急速冷凍（IQF）しておりますので、必要な分だけを取り出し、流水解凍または自然解凍してそのままお召し上がりください。
※生食で使用する際は、背ワタを取り除き、十分に洗浄したうえで、できるだけお早めにお召し上がりください。

お刺身のほか、しゃぶしゃぶ、串焼き、ボイル、マリネ、アヒージョなど幅広いメニューに大活躍します！

スリランカの美しい海で育った天然の「フラワー海老」を、贅沢に有頭のままお届けします。1尾あたり約12〜13cm（約18g〜19g）と使い勝手の良いサイズで、たっぷり約80尾入り！天然モノだからこそ、殻が薄くて柔らかく、炒めたり揚げたりしたときの香ばしさがケタ違いです。

【海老専門店おすすめ！濃厚ガーリックシュリンプ】
殻付きのまま背中にハサミで切れ目を入れ、背わたを抜いて調理するのがプロの技。火を入れると鮮やかな赤色に染まり、身はブリンブリンと弾けるような食感！さらに、炒める際にトングで頭を少し押し、極上の旨味成分である「エビ味噌」をオイルに溶かし込むことで、異次元のコク深さを持つ濃厚ソースに仕上がります。指についたソースまで美味しく、ビールや白ワインのお供に最高の一皿が完成します。

【見た目のインパクト抜群！】
くるくるとらせん状にカットされたじゃがいもを、贅沢にまるごと串刺しにしました。
屋台やキッチンカー、学園祭などのイベントでも目を引くこと間違いなしの大人気メニューです。

【魅惑のW食感】
◎外はカリッと香ばしい！らせん状だからこそ、油が均一にまわり最高のクリスピー感が楽しめます。
◎中は驚くほどホクホク！じゃがいも本来の旨味と甘みがぎゅっと閉じ込められています。

【調理はとってもカンタン！】
冷凍のまま、170〜180℃の油に入れて約2分半〜3分揚げるだけ！
串付きなのでそのまま提供でき、イベントや業務用としてのオペレーションも非常にスムーズです。

北海道産丸大豆を使用したこいくち醤油をベースに、にんにくと生姜をバランスよく配合した無添加の特製調味液を使用。
低温環境下で48時間じっくりと漬け込み、蟹とダレを馴染ませることで、素材の味を引き立てる奥深い味わいに仕上げました。
あえて唐辛子を使用しないことで、辛味が前面に出ず、濃厚な蟹味噌と蟹本来の贅沢な甘みを存分に味わっていただけます。

■【美味しさの秘密！3つのこだわり】
こだわり1
48時間じっくり低温熟成。手間を惜しまない「反転」工程 カニと調味液をしっかりと馴染ませるため、低温環境下（冷蔵）で丸二日間（48時間）かけてじっくりと漬け込んでいます。さらに、ただ漬け込むだけでなく、24時間経過した時点で一つひとつ丁寧にカニを「反転」。このひと手間により、特製醤油ダレの旨みがカニ全体に均等に染み渡ります。

こだわり2
素材の味を引き立てる「無添加」の特製醤油ダレ ベースとなるのは、北海道産丸大豆を使用したこだわりのこいくち醤油。そこに果糖ブドウ糖液糖や還元水飴で絶妙な甘みを効かせました。余計な食品添加物は使用していない無添加の調味液ですので、素材そのものの風味を安心してお楽しみいただけます。

こだわり3
唐辛子不使用。にんにくと生姜の黄金バランス 香辛料には唐辛子を一切使用せず、にんにく、生姜、胡椒のみをシンプルかつバランスよく配合しました。辛味を抑えることで、特製醤油ダレの風味豊かな香りがカニの甘みを最大限に引き立てる、クセになる味わいに仕上がっています。

■ 安心・安全への取り組み（生食対応）
【安心・安全への取り組み】 カンジャンケジャンは生でお召し上がりいただくからこそ、当店では徹底した衛生管理を行っております。
定期的に外部の専門機関（食品微生物センター）による厳密な細菌検査を実施し、大腸菌群などの厳しい基準をクリアしたものだけをお客様へお届けしています。ご家族皆様で、心ゆくまで安心してお楽しみください。

🦐 使いやすい30尾入り！便利なトレーパック

調理しやすく使い勝手抜群の尾付きバナメイ海老。
1パックに30尾入り、合計300gのたっぷりサイズで、ご家庭用から業務用まで幅広くご利用いただけます。
1尾重量約10gですので、無頭の31/40の海老を使用しております。

1尾約10g・長さ約14cmで、天ぷらやエビフライにちょうど良い人気サイズ。
揚げ物にするとプリプリ食感と甘みが引き立ちます。

トレーパック入りなので必要な分だけ取り出しやすく、保存にも便利。
忙しい日の時短調理やまとめ買いにもおすすめです。

おすすめポイント

• 30尾入り300gでたっぷり使える
• 天ぷら・エビフライに最適サイズ
• 尾付きで見た目も華やか
• トレーパック入りで取り出しやすい
• 業務用にも人気の商品

おすすめメニュー

天ぷら / えびフライ / 炒め物 / サラダ / お弁当 / オードブル

商品詳細

毎日の食卓にも業務用にも使いやすい人気の尾付き海老です！

良質な穴子を厳選し、時間をかけてじっくり煮込んだ本格派の煮穴子です。
寿司用のネタとしてスライスする際に出る端の部分や、規格外の切り落とし（端材）を集めた「訳あり」仕様のため、品質は一級品ながら特別価格でのご提供となります。

■ おすすめポイント

1. 抜群のコストパフォーマンスで「原価率が良い」
形が不揃いなだけで、使われている穴子や秘伝のタレは正規品と全く同じです。
味や品質を落とすことなく仕入れコストを大幅に抑えられるため、メニューの原価率改善に直結します。

2. 包丁いらずの簡単調理で「調理の手間が省ける」
あらかじめ細かくなっている切り落とし仕様のため、面倒なカット作業は一切不要です。
解凍して温めるだけでそのまま使用できます。

3. 多彩なアレンジで「メニュー映えする」
スタミナ穴子丼やあなごめしといった主役メニューから、ちらし寿司のトッピング、出汁巻き卵の芯（う巻き風）、柳川風（卵とじ）、〆の極上あなご茶漬けまで、幅広いアレンジが可能。

製造過程でしか出ない「数量限定」の訳あり商品となりますので、お早めにご検討ください。

今回はワケアリ品につき、大変お安くご提供させていただきます。
コストを抑えながらも、甘エビならではの甘味が、しっかりとメニュー映えを叶えます。

【業務上のメリット】
・調理の手間が省ける：面倒な殻むき作業は一切不要！解凍してそのまま盛り付けるだけで、すぐにお使いいただけます。
・原価率が良い：使い勝手の良い「バラ凍結」仕様を採用。必要な分だけを無駄なく取り出せるため、食材ロスを防ぎ、原価率の向上に貢献します。

寿司店でも実際に使用されている業務用品質の煮穴子を、ご家庭で手軽にお楽しみいただけます。
解凍後そのままでも美味しく、軽く炙ることで香ばしさが加わり、さらにとろけるような味わいになります。

甘辛いタレが穴子本来の旨味を引き立て、口いっぱいに広がる上品な味わい。
穴子丼や寿司ネタはもちろん、ちらし寿司、お弁当、おつまみなど幅広い料理にご利用いただけます。

【こんな料理におすすめ】

・酒の肴

◆ 活〆原料使用

◆ とろふわ食感

◆ 解凍するだけ

◆ 炙りがおすすめ

平たい甲羅が特徴の希少なスリッパロブスター。
うちわえびを思わせる独特な見た目と、加熱することで際立つ濃厚な甘みが魅力です。
プリッとした弾力がありながら、やわらかさも感じられる上品な身質をお楽しみいただけます。

塩焼きでは香ばしさと甘みが引き立ち、蒸し料理ではふっくらジューシーな食感に。
味噌汁や鍋料理では殻や頭から濃厚な旨みが溶け出し、贅沢な出汁を味わえます。
業務用はもちろん、ご家庭でのバーベキューや特別な日の食卓にもおすすめです。

おすすめの食べ方

• 塩焼き
• 蒸し料理
• 味噌汁
• 鍋料理
• バーベキュー

※本商品は加熱用です。必ず加熱してお召し上がりください。
※自然産品のため、サイズ・色味には多少ばらつきがあります。

平たい甲羅が特徴の希少なスリッパロブスター。
うちわえびを思わせる独特な見た目と、加熱することで際立つ濃厚な甘みが魅力です。
プリッとした弾力がありながら、やわらかさも感じられる上品な身質をお楽しみいただけます。

塩焼きでは香ばしさと甘みが引き立ち、蒸し料理ではふっくらジューシーな食感に。
味噌汁や鍋料理では殻や頭から濃厚な旨みが溶け出し、贅沢な出汁を味わえます。
業務用はもちろん、ご家庭でのバーベキューや特別な日の食卓にもおすすめです。

おすすめの食べ方

• 塩焼き
• 蒸し料理
• 味噌汁
• 鍋料理
• バーベキュー

※本商品は加熱用です。必ず加熱してお召し上がりください。
※自然産品のため、サイズ・色味には多少ばらつきがあります。

🦐 待望の2尾入りパック新登場！

お客様の声から誕生した、使いやすい1尾個包装タイプ。
少量で解凍できるので、保存しやすく無駄なくお使いいただけます。

天然シータイガー海老は、1尾約100gの超特大サイズ！が2尾入り
食卓に並べれば驚きの迫力。BBQやパーティーでも主役級の存在感です。

身はプリプリと弾力があり、加熱しても縮みにくく食べ応え抜群。
天然ならではの濃厚な旨みと上品な甘みをお楽しみいただけます。

さらに有頭ならではの魅力、頭のミソも絶品。
揚げ物や焼き物で香ばしく仕上げれば、丸ごと美味しく召し上がれます。

おすすめ調理方法

有頭えびフライ / 天ぷら / 塩焼き / BBQ / 鉄板焼き など

この商品のポイント

• 1尾約100gの超特大サイズ
• 必要な分だけ使える便利な個包装
• 天然ならではの濃厚な旨み
• プリプリ食感で食べ応え抜群
• 特別な日のごちそうにも最適

商品詳細

🦐 大きさも旨さも規格外。贅沢な天然海老をご家庭で！